Berghofer Mühle in der Steiermark
Inmitten des steirischen Hügellandes, unweit von Fehring befindet sich die Berghofer Mühle. Seit 800 Jahren existiert die Mühle, die heute sowohl als Ölmühle als auch als Getreidemühle genutzt wird. Seit 1999 steht der Familienbetrieb unter der Leitung von Diana Berghofer. Sie ist geprüfte Müllermeisterin und ist nun unter anderem verantwortlich für die Gewinnung des "Scharzen Goldes". Die mehr als 100jährige Erfahrung mit der Gewinnung von Öl hat im Jahr 2000 zu einer Auszeichnung bei der steirischen Kürbiskernöl-Prämierung geführt. Dies war aber bei weitem nicht die erste Prämierung für das Kürbiskernöl der Berghofer Mühle. Bereits im Jahr 1996 hatte der Gault Millaut das Kürbiskernöl der Berghofer Mühle ausgezeichnet. Wer das Öl der Berghofer Mühle nicht nur zu Hause genießen möchte, sondern auch sehen will, wie es hergestellt wird, dem ist eine Führung durch die Berghofer Mühle bei Fehring zu empfehlen. Diese finden jeden Mittwoch zwischen 10-12 und 13:15-16 Uhr statt.Weitere Informationen finden Sie auch unter www.berghofer-muehle.at