Feines Traubenkernöl
Traubenkernöl wird aus den Kernen von Weintrauben gewonnen. Es wird in der Regel kaltgepresst, es gibt aber auch Traubenkernöle, die beim Pressen erwärmt werden. Doch die kaltgepressten Öle übertreffen die anderen deutlich in Bezug auf die Qualität. Durch die schonende Herstellungsart von kaltgepresstem Öl, bleiben die meisten wertvollen Inhaltsstoffe erhalten. Das kaltgepresste Traubenkernöl hat einen hohen Vitamin E Anteil sowie über 90% ungesättigte Fettsäuren. Eine große Besonderheit von Traubenkeröl ist, dass es als einziges kaltgepresstes Öl zum Braten und Backen verwendte werden kann, da es bis 190°C erhitzt werden kann. Im Geschmack ist Traubenkernöl leicht nussig, aber auch die Aromen der Weintraube können herausgeschmeckt werden. Die Farbe von Traubenkernöl kann wie bei allen Naturprodukten variieren. Bei Traubenkernöl reicht die Farbpallette von hellgrün bis hin zu grüngold. Es ist besonders für Salatdressings, Saucen und Marinaden geeignet, aber auch zum Braten von Fleisch.Ideal kann man Traubenkernöl auch online bestellen und kaufen