Das Teres Major ist ein Schnitt aus der Schulter und wird auch „flaches Filet“ genannt. Übrigens: Es wird auch Metzgerstück genannt. Das kommt daher, dass der Metzger diesen Leckerbissen gerne für sich selbst beiseite gelegt hat. Grund genug, sich auch mal selbst davon ein Bild zu machen.
Hersteller: Otto Gourmet
Artikelnummer: 5966
Grundpreis: 11.17 Eur /
