Der Garimori Ibérico Boston Butt wird aus der Schulter des Ibérico Schweins geschnitten und ist im originalen US-Zuschnitt – mit Nacken – zerlegt. Dieser Cut ist die Basis für die US- Spezialität „Pulled Pork“ – eine im heißen Zustand zerpflückte Schweineschulter. Ein echter BBQ- Klassiker der Südstaaten.
Hersteller: Otto Gourmet
Artikelnummer: 6418
Grundpreis: 235 Eur /
