Die Presa ist DAS Stück der spanischen Avantgardeköche. Ferran Adrià, Juan Amador oder Juan Mari Arzak schwören auf das stark marmorierte, intensiv-rote mit leicht nussigem Geschmack schmeckende Fleisch. Das Stück aus dem Nacken ist vielseitig einsetzbar: Grillen, Ofen oder Sous-Vide – immer ein Genuss!
Hersteller: Otto Gourmet
Artikelnummer: 6408
Grundpreis: 42.7 Eur /
