Feinkost – Delikatessen perfekt für Genießer

Feinkost ist eine wunderbare Möglichkeit, um den Gaumen mit besonderen Geschmackserlebnissen zu verwöhnen. Ob als kleiner Snack zwischendurch, als Vorspeise oder als Hauptgericht – Die Spezialitäten bieten eine breite Palette an Köstlichkeiten für jeden Geschmack. In diesem Beitrag möchten wir Ihnen die wichtigsten Eigenschaften, Funktionen und Vorteile dieser Spezialitäten aufzeigen und Ihnen die 5 bekanntesten […]

Finca Las Moras DADÁ No.1 - 2021

Finca Las Moras DADÁ No.1 – 2021

Eduardo Casademont, Chief-Winemaker von Finca Las Moras, überlässt bei der Weinbereitung nichts dem Zufall. Mit dem Esprit des Dadaismus geht Eduardo an die Kreation dieses Weines: „Es geht darum, ausgetretene Pfade zu verlassen, Neues zu wagen und sein ganz eigener Geschmacksexperte zu sein.“  In den Höhenlagen des Pedernal-Tal unterliegen die Rebstöcke für den DADA den höchsten Temperaturschwankungen in ganz Argentinien und bringen deshalb Trauben von außerordentlicher Kraft und reifer Konzentration hervor. Die Bewässerung erfolgt durch Schmelzwasserreservoirs in den Anden. Erziehungssysteme, Schnitt und Kellertechnik sind auf dem neuesten Stand. Und die Reifung erfolgt ausschließlich in Fässern aus amerikanischer Eiche. Das Ergebnis ist ein Wein von ungewöhnlicher Konzentrati.

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