Gewürze sind nicht nur ein wichtiger Bestandteil unserer Küche, sondern auch ein Teil unserer Kultur. Sie verleihen unseren Gerichten den richtigen Geschmack, die perfekte Würze und machen sie zu einem kulinarischen Erlebnis. In diesem Beitrag stellen wir Ihnen die wichtigsten Eigenschaften, Funktionen und Vorteile von Speisewürzen vor und geben Ihnen einen Überblick über die 5 […]
Speiseöle sind aus der modernen Küche nicht mehr wegzudenken. Ob zum Braten, Backen oder als Dressing – sie verleihen unseren Gerichten nicht nur Geschmack, sondern sind auch wichtige Lieferanten von essentiellen Fettsäuren und Vitaminen. In diesem Artikel stellen wir Ihnen die wichtigsten Speiseöle vor, erklären deren Eigenschaften und Vorteile und geben Tipps zur Verwendung in […]
Dieser Primitivo stammt von einem der renommiertesten Erzeuger Apuliens: Torrevento. Malerisch in einem von insgesamt 200 Hektar Land umgebenen alten Benediktinerkloster aus dem 18. Jahrhundert gelegen, nutzt Torrevento die dicken Klosterwände als idealen Ort für die Weinbereitung exzellenter Weine.